In occasione di Ego Pizza Festival è stato presentato in anteprima il disciplinare volontario della Pizza Contemporanea Pugliese. C’è la pizza Napoletana (l’unica, al momento,…
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12 cene, 24 pizzaioli: dal 28 gennaio inizia il viaggio che porterà al più grande Festival della Puglia dedicato alla pizza contemporanea. È tempo di…
La tappa pugliese della Città della Pizza, ospitata anche quest’anno da Casillo, ha visto sfidarsi ottimi impasti e belle prove di creatività “territoriale”. Conquistano il posto alla finale di Roma Francesco Pellegrino di Levante eat pizza da Altamura e Giuseppe…
A Roma, il pub di Valentino Roccia ha inserito nel menu anche le focacce. Di ispirazione pugliese (come tutto il resto) e “casalinga”, da accompagnare…
“Benvenuti in Friuli Venezia Puglia”. Un viaggio (su due ruote!) nei sapori di MAMM Ciclofocacceria, il locale di Roberto Notarnicola a Udine. Una nuova tappa del “tour” di Amelia De Francesco a Udine in cerca di pizze e focacce! In…
Alla pizzeria “Luppolo e farina”, a Latiano, in provincia di Brindisi, si può mangiare una buona pizza napoletana Nell’entroterra brindisino, a Latiano, un paesino poco…
La terza giornata de La Città della Pizza, con tante pizze buonissime e incontri con i pizzaioli da tutta Italia Una giornata intensa, soleggiata, allegra. Con la maratona di Roma – come ormai da tradizione – a complicare un po’…