Con la bella stagione – e la voglia di distanziamento – diversi locali romani hanno scelto di puntare sugli spazi all’aperto: dehors ampliati, novità, soluzioni temporary e qualche conferma dove è sempre un piacere tornare per mangiare ottime pizze en…
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La pizza Calabrese firmata dallo chef stellato Abbruzzino è un’ode alla Calabria. Matteo e Salvatore Aloe si sono fermati durante il lockdown ma sono stati…
Roma riparte tra delivery, asporto e aperture “diverse”. Vi abbiamo parlato di asporto e delivery quando i locali erano chiusi, vi abbiamo raccontato come ha…
RetroPizza è il nuovo temporary format di RetroBottega. Da ieri, giovedì 28 maggio, RetroBottega rivoluziona l’idea di fine dining e si sposta su uno dei…
Malgrado abbia riaperto al pubblico, abbiamo provato il delivery di Straforno. Eravamo state da Straforno per assaggiare l’ampia gamma di pizza che propone, ma anche…
Sami El Sabawy, il re della pizza romana tirata al mattarello, ha aperto da pochi mesi a Roma insieme a Marco Pucciotti. Lo avevano annunciato…
Gabriele Bonci e la nuova pizza quadrata. Gabriele Bonci non si è mai fermato. Le due insegne di Pizzarium di Roma hanno chiuso, ma il…
Menu pizza e fritti disponibili a Milano e a Roma, con il locale Verace Sudd. Lunedì 27 aprile aperti anche i due store di Napoli. I pizzaioli al lavoro per un nuovo impasto della pizza a domicilio: garantita massima qualità…
Levyta è il nome del nuovo spazio dedicato alla pizza all’interno del locale romano Queen Makeda Grand Pub. Resta il filo conduttore della birra: nel…
Le ricette della pizza in teglia del Maestro, Gabriele Bonci, e dell’allievo, Francescano Arnesano. Anche Roma ha la sua pizza simbolo: la pizza in teglia.…