La prima giornata dell’evento romano Vinòforum ha visto la finalissima dell’edizione 2024, che suggella il lungo tour in sei città italiane. A vincere la sfida è stato Francesco Pellegrino di Levante Eat Pizza ad Altamura. La prima serata di Vinòforum…
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Sul palcoscenico del Circo Massimo, oltre alla finale del Tour Nazionale de La Città della Pizza, appuntamenti con grandi pizzaioli fino alla fine della manifestazione romana. Insieme a grandi etichette, top tasting e fine dining, Vinòforum 2024 accende i riflettori…
La pizza al taglio della famiglia Di Lelio arriva nella Capitale, al quartiere Prati, con le sue buonissime teglie e i fritti. Ha compiuto 50…
Riparte alla grande la stagione di una belle più belle terrazze romane, tra cocktail, Champagne, piatti “to share” e pizze d’autore firmate dallo chef Francesco…
Il secondo indirizzo romano di Francesco Arnesano ha festeggiato il suo primo compleanno con una serata speciale: ospiti del pizzaiolo e panificatore romano, Massimiliano Prete e Davide Longoni. Esattamente un anno fa, il 16 maggio 2023, apriva le porte il…
A Roma Alessandro Santilli, giovane chef amante della panificazione, è passato dai fornelli al forno per aprire la sua pizzeria dedicata alla teglia, in una…
Nel centro della Capitale, a due passi da Campo de’ Fiori, dal connubio tra Roma e Napoli nasce una pizza contemporanea, realizzata con la consulenza del…
All’Aventino, a due passi dal Circo Massimo, Alessandro Ruver sforna teglie buonissime vendute già “frazionate”. Allievo di Bonci, ne ha imparato la tecnica ma l’ha…
Il progetto di Federico Feliziani, Mirko Rizzo & Co, nato nell’estate 2020, apre il quarto indirizzo romano a due passi dal famoso quartiere, “popolare” come la pizza proposta. Inaugurazione il 4 marzo. Un progetto che è nato quasi per caso…