La pizza al taglio della famiglia Di Lelio arriva nella Capitale, al quartiere Prati, con le sue buonissime teglie e i fritti. Ha compiuto 50…
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Riparte alla grande la stagione di una belle più belle terrazze romane, tra cocktail, Champagne, piatti “to share” e pizze d’autore firmate dallo chef Francesco…
Il secondo indirizzo romano di Francesco Arnesano ha festeggiato il suo primo compleanno con una serata speciale: ospiti del pizzaiolo e panificatore romano, Massimiliano Prete e Davide Longoni. Esattamente un anno fa, il 16 maggio 2023, apriva le porte il…
A Roma Alessandro Santilli, giovane chef amante della panificazione, è passato dai fornelli al forno per aprire la sua pizzeria dedicata alla teglia, in una…
Nel centro della Capitale, a due passi da Campo de’ Fiori, dal connubio tra Roma e Napoli nasce una pizza contemporanea, realizzata con la consulenza del…
All’Aventino, a due passi dal Circo Massimo, Alessandro Ruver sforna teglie buonissime vendute già “frazionate”. Allievo di Bonci, ne ha imparato la tecnica ma l’ha…
Il progetto di Federico Feliziani, Mirko Rizzo & Co, nato nell’estate 2020, apre il quarto indirizzo romano a due passi dal famoso quartiere, “popolare” come la pizza proposta. Inaugurazione il 4 marzo. Un progetto che è nato quasi per caso…
Per festeggiare l’importante anniversario, il locale romano di Giancarlo Casa & Co organizza una serie di cene da non perdere. Partenza con Giovanni Milana di Sora Maria e Arcangelo. Ci sembrava ieri che il locale di Giancarlo e Cecilia Casa…
Siamo state a provare il nuovo locale romano di Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo al Torrino. Non è di certo una sorpresa, ma ci è piaciuto tantissimo! Dopo averla assaggiata in spiaggia al Capanno – dove il format e…
Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo inaugurano il nuovo locale, in zona EUR Mostacciano, dedicato alla loro idea di pizza tonda alla romana Uno spazio…