Nel capoluogo altoatesino, la famiglia Gabriele porta i sapori del Meridione – Calabria e Sicilia in primis – con le sue ottime pizze. Da accompagnare a vini interessanti. Era da un po’ che avevo fissato sulla mia ideale “mappa della…
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Nella sede di Santa Maria La Scala del gruppo ideato da Emanuele Serpa, la pizza “romana e nostalgica” affianca il menu marinaro. Novità per il locale sul (e dedicato al) mare del gruppo siciliano Frumento, guidato da Emanuele Serpa e…
Il locale più ambizioso del gruppo messinese è un vero “salotto della pizza”, dove le creazioni e gli impasti di Matteo La Spada incontrano i cocktail gastronomici di Daniele De Carolis. Nel segno della “sicilianità”. Nel racconto della mia recente…
Quattro indirizzi – incluso uno estivo in riva al mare -, tante tipologie di impasti e condimenti, abbinamenti con una mixology molto interessante e una bellissima squadra affiatata: siamo state in Sicilia per conoscere tutto quello che c’è dietro le…
Da Acireale, dove è partito nel 2015, a Catania e adesso in procinto di arrivare anche a Modica, il progetto di Emanuele Serpa riesce a raccontare e a connettere il territorio in maniera virtuosa, senza eccessi e protagonismi. Quando, qualche…
Una serata invernale in Sicilia, alla pizzeria L’Orso, per una cena che ha visto affiancati Matteo La Spada e Giuseppe Biuso, chef de Il Cappero…
Il Pizza!Food Festival è stato un evento che ha coinvolto i migliori pizzoli di Sortino e i grandi maestri italiani della pizza che hanno condiviso…
Domenica 30 settembre arriva a Sortino, cittadina barocca in provincia di Siracusa, il Pizza! Food Festival. Ogni volta che andiamo in Sicilia facciamo sempre un po’…
Gli Orti di San Giorgio a Modica sono rinati grazie a Simone Sabaini, patron della cioccolata Sabadì, che qui ha creato uno spazio all’aperto molto…
A Salina è Festa in Piazza! La pizzeria Franco Manca festeggia il primo anniversario dell’unica sede al di fuori del Regno Unito con due giornate…