Nuova edizione del contest per scoprire nuovi e bravi pizzaioli, alla Città della Pizza 2021 di Roma. Quest’anno la sfida di Stand Up Pizza è stata resa più difficile dall’ingrediente “mistery” – Presidio Slow Food – svelato al momento. Sembrava…
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Continuano gli appuntamenti di DaZero e della condotta Slow Food di Matera Oggi, Martedì 20 novembre la pizzeria DaZero, insieme alla condotta Slow Food Matera, propone un nuovo appuntamento alle ore 20:30 dedicato alla pizza dalla forte identità territoriale….
Appuntamento dal 26 al 29 novembre con Scienza, Cultura e Management della Pizza Dopo il successo dello scorso anno torna a Pollenzo il corso per pizzaioli organizzato da Slow Food Italia, Università degli Studi di Pollenzo e Ferrarelle. Le lezioni,…
“Vi siete mai chiesti perchè quando ordinate una pizza marinara negli ingredienti non c’è proprio niente che richiami il mare?” … questo è solo l’incipit di una delle pizze di Pummarò… Coppola in testa mentre stende la pasta, Guido Costantino…
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Che ci faceva la pizza nel programma dell‘Internet Festival 2017, la manifestazione dedicata al mondo digitale organizzata ogni anno da Fondazione Sistema Toscana? Si mangiava,…
La pizza sempre più protagonista a Cheese, l’evento dedicato al formaggio organizzato dall’associazione Slow Food Italia e dalla Città di Bra, che quest’anno festeggiava il…
Ebbene si, siamo arrivati a quel periodo dell’anno in cui si mangiano piu’ pizze di sempre approfittando di saluti, auguri e compere! Se poi dovete…