Siamo state in uno degli indirizzi più acclamati della capitale giapponese, dove abbiamo assaggiate ottime pizze in perfetto Neapolitan–Japanese style. Oops!…I Did It Again. Ebbene sì: tornata finalmente in Giappone dopo tre anni di stop per la pandemia, ho trascorso…
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Pizza Studio Tamaki a Roppongi è uno dei due indirizzi guidati dal pizzaiolo Tsubasa Tamaki, esponente dello stile Tokyo-Neapolitan. Tutt’altra storia rispetto a Isa – di cui abbiamo scritto in precedenza – da Pizza Studio Tamaki a Roppongi, moderna zona…
Siamo andate a mangiare una – buona – pizza napoletana a Tokyo da Capoli, pizzeria riconosciuta dall’Associazione Verace Pizza Napoletana. Pizza napoletana a Tokyo? Perché…